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Prestations traiteur

 

Contactez-moi pour tout devis de prestation traiteur pour des repas indiens et/ou ayurvédiques en collaboration avec le chef Alsin Asok (my husband 😜👨🏾‍🍳) de Oh! Kérala !

Vous pouvez le retrouver tous le samedis matins sur le marché de Chambéry pour goûter à sa cuisine indienne. 

Alsin cuisine des plats principalement du Kérala, sa région natale dans le sud de l’Inde, où la noix de coco règne sous toutes ses formes 🥥

Ensemble, nous vous proposons d’allier nos savoir faire pour vous proposer des menus indiens, ayurvédiques ou les 2 ! (et oui, cuisine indienne ne veut pas toujours dire cuisine ayurvédique !)

Nos prestations cuisine

Symbole étoile - Vert anglais

Ateliers cuisine

 

Venez percer les secrets de la cuisine indienne ou ayurvédique en apprenant à cuisiner vous-même auprès de nous ! 

Min. 5 personnes, voir dans l’onglet « Ateliers » 🙂

 

Symbole étoile - Jaune moutarde

Traiteur évènements d’entreprise

 

Choisissez l’originalité pour vos employés / collègues et dégustez des plats indiens parfumés et authentiques pendant vos réunions d’entreprise.

Symbole étoile - Vert anglais

Traiteur pour particuliers

 

Mettez des épices dans vos évènements de famille, EVJF, anniversaires, mariages ou autres et faites voyager vos invités jusqu’au fin fond de l’Inde !

Symbole étoile - Jaune moutarde

Traiteur sur des retraites

 

Nous venons seul ou à 2 pour cuisiner sur plusieurs jours lors de votre retraite / séjour yoga, bien-être ou autre en formule complète ou demi-complète.

Lui, c’est Alsin,

Originaire du Kérala, il a longtemps géré sa propre auberge de jeunesse dans la station balnéaire de Varkala, après avoir fait des études en hôtellerie et restauration.

La cuisine a toujours fait partie de sa vie, ses parents cuisinant tous les 2, et son envie et besoin de cuisiner des plats de sa région natale se sont accentués lors de son expatriation en France en 2021, par amour 🥰

Depuis, il régale les papilles de sa famille et des chambériens tous les samedis matins sur le marché !

Les retours de mes clients

J’ai adoré ton accompagnement à la recherche de mes doshas principaux ! Avec de la bonne humeur et de la douceur ! J’ai bcp apprécié ce contact, et maintenant je comprend mieux mes différents fonctionnements ! Les conseils que tu m’as donné autant en cuisine qu’en soin du corp me permettent aujoirdhui d’être beaucoup plus en phase et en écoute avec moi même ! J’espère que pleins d’autres personnes vont te contacter pour bénéficier de tes précieux services !!
Et psst suivez Julie sur les réseaux, elle donne la pêche ! ♡♡♡

Marie

J’ai eu le plaisir de faire mon bilan ayurvédique avec Julie! Je recommande vivement ! 😊🌸 Ça permet de mieux comprendre son corps et sa nature ainsi que d’avoir des explications et des bons conseils pour arriver à trouver son équilibre. Des observations et questions que l’on se pose pas d’habitude et pourtant sont très importantes pour notre santé ! J’ai également reçu un massage du visage qui m’a permis de me détendre ! 😍 Merci pour ta patience, conseils, amour et énergie positive!

Carla

Julie a réalisé mon bilan Ayurvédique avec beaucoup de douceur et de professionnalisme. Elle m’a à chaque fois expliqué à quoi correspondaient les items pour que je comprenne mieux mes doshas de naissance ainsi que la façon dont je devais prendre soin de moi pour éviter tous déséquilibres. Elle m’a proposé plusieurs solutions pour les problématiques posées que j’ai hâte de mettre en place ! Je vous la recommande les yeux fermés ☺️

Leïla

J’ai eu le plaisir de faire un bilan ayurvédique avec Julie 🙂 Cela m’a permis de mieux comprendre la constitution de mon corps et de mieux accepter les limites de mon corps dans certains climats / environnements. Grâce à ses explications, je vais pouvoir programmer une routine de travail qui prend en compte la façon dont mon corps fonctionne pour être plus productive. Elle m’a également expliqué l’origine de mes déséquilibres actuels et m’a donné plein de conseils qui sont faciles à mettre en place. Elle reste super disponible et à l’écoute même après notre consultation pour répondre à tous mes doutes et questions. Merci Julie !

Alice

Je recommande Julie à 1000% ! J’ai eu la chance de faire appel à elle pour un bilan Ayurvédique et ça a été une très belle expérience. J’ai pu mieux comprendre mon corps et eu pleins de supers conseils pour plus de bien-être au quotidien. Julie est rayonnante et très professionnelle. N’hésitez pas à faire appel à elle 😊 Merci encore Julie !

Célia

Je recommande entièrement Road to Shanti pour un moment bien-être assuré! J’ai profité d’un massage ayurvédique au visage et d’un atelier cuisine aux saveur du Kerala. Une journée parfaite pour se reconnecter à soi et aux autres, dans la bonne humeur avec Julie et Alsin 💫

Estelle

Je ne peux que conseiller Sasmita yoga, Choucas Food et Road To Shanti. C’est grâce à elles que je rejoins plusieurs fois par an les retraites qu’elles organisent et à chaque fois je m’inscris les yeux fermés !
Car dans ma vie à 100 à l’heure, je ressens le besoin de me reconnecter aux choses essentielles telles que la relaxation, la vie en communauté, une nourriture gourmande et saine, des moments simples et de qualité… Et je n’ai pas trouvé meilleure communauté pour me ressourcer !

Léa

A la montagne, dans un magnifique chalet, nous avons mon mari, mes deux filles et moi passé un week-end de déconnection, de détente, de reprise de contact avec son corps et son esprit dans une ambiance chaleureuse. A refaire c’est sûr !!

Catherine

Encore merci Julie pour ce cours de cuisine, ma maman et moi avons passé un veritable moment de partage et de découverte. Nous avons adoré, c’était une vraie découverte d’une culture qui nous était inconnue ! Je recommande à 100%. À très vite !

Emily

Merci à Julie et Alsin pour ce merveilleux moment ! Nous apprécions particulièrement la cuisine indienne de base mais c’est encore mieux d’apprendre à faire les plats soi même et de découvrir les spécificités de la région du Kérala. Nous nous sommes régalés et nous avons hâte de revenir pour apprendre à cuisiner d’autres spécialités. Je recommande !

Marine

J’ai eu l’occasion d’offrir en cadeau ce merveilleux cours de cuisine avec Julie et Alsin à ma maman et suis ravie !!! C’était très convivial, Julie et Alsin sont très accueillants et attentionnés, leur manière de cuisiner (et de nous le transmettre) venue tout droit du Kerala est hyper enrichissante, une explosion de saveurs gustatives ! et la maison dans laquelle nous avons cuisiné était la cerise sur le gâteau, la vue sur le lac du Bourget est exceptionnelle ! Je recommande vraiment cette expérience inoubliable !

Alice

Ce que je retiens du bootcamp ? Déjà du plaisir à apprendre de nouvelles choses. La bonne ambiance lors des sessions. L’échange entre nous.Une meilleure compréhension de certains traits de caractère chez moi, surtout chez mon fils.
Mise en place des rituels du matin. Une grande envie d’aller [encore] plus loin dans ces connaissances !

Anne

Je ressors avec une compréhension globale de l’ayurvéda et l’envie de mettre tout ça en pratique dans ma vie quotidienne. Je recommande ce bootcamp parce que je pense que notre société a besoin de revoir sa manière de consommer en y redonnant du sens. L’ayurvéda apporte ce sens tout en logique.

Sarah

J’avais déjà eu une approche de l’Ayurveda avec une formation de yoga. Mais en apprendre plus et avec toute la bienveillance et l’envie de partager de Julie, fut une très belle expérience. Riche en découvertes, en connaissances de soi et des autres. Avec des motivations pour continuer a en apprendre plus et prendre soin de moi. Couplé au bilan ayurvédique complet, je ne peux que recommander Julie pour tout cela.
Merci Julie.

Sophie

Pour aller plus loin dans la connaissance de soi et découvrir comment adopter une hygiène de vie alignée à ta constitution unique